コリアンダー シード（パクチーの種）coriander whole

炒め物、カレー、シチューなど、肉/豆/卵などの料理に。

本格派インド風スパイシーカレーに
ターメリック/クミンパウダー/チリペッパーなどと一緒に使います。

タイではパクチーと呼ばれトムヤムクンなどのさまざまな料理の薬味に使われます。
ハーブティーとしても人気です。

高温多湿を避けて保存し、開封後は密封容器に入れて保存してください。