クローブホール clove whole

肉塊にそのまま刺し、ローストして臭みを消す料理法など香辛料として肉料理によく使われます。

他の香辛料とブレンドして本格派インド風スパイシーカレーに

本格的なチャイ作りに
グリーンカルダモン/クローブ/CTCアッサムティーとでお水から炊いて牛乳/お砂糖を入れて作ります。